EN ES IT
Vida Nocturna y Tragos

Los Mejores Bares de Cóctel en Copenhague: Top 10, en Orden

Por Felipe, guía local en Copenhague Actualizado 15 min de lectura

Copenhague se ha convertido, casi sin hacer ruido, en uno de los destinos de cócteles más interesantes de Europa, desde speakeasies detrás de puertas sin cartel hasta un bar que ha entrado en la lista de los World's 50 Best. Soy Felipe, guía local en Copenhague, y después de incontables noches recorriendo esta escena, esta es mi lista honesta y en orden del mejor bar de cócteles de la ciudad para cada tipo de noche, con precios reales y los errores que cometen los turistas.

Ilustración nocturna del horizonte del puerto de Copenhague con tres cócteles en primer plano y luces de la ciudad de fondo
La escena de cócteles de Copenhague de noche, luz cálida, un horizonte de agujas de iglesia y un trago en la mano.

1. La escena de cócteles de Copenhague, en resumen

Llevo años yendo de bar en bar de cócteles por Copenhague, y lo que más me llama la atención es lo poco pretenciosa que se mantiene toda la escena pese al nivel de destreza. Los bartenders aquí no solo sirven destilados, crean experiencias, y vas a encontrar de todo, desde martinis clásicos agitados con precisión hasta ingredientes nórdicos salvajes que ni sabías que existían, muchas veces en el mismo bar.

Un gran bar de cócteles es más que lo que hay en la copa. También me fijo en lo que pasa alrededor: si alguien te recibe en la puerta, si te sientan y te atienden, si el local, la música y el servicio están a la altura de lo que el bar promete, y si se está lo bastante cómodo como para conversar. Los premios son una señal entre muchas, así que ordeno según la experiencia que vas a tener de verdad en una noche normal, no solo según la fama.

Esta guía ordena los 10 bares que realmente valen tu noche, a los que voy yo mismo, no solo los que se ven bien en fotos. Para una noche más tradicional y menos centrada en cócteles, revisa mi guía de pubs tradicionales daneses de Copenhague.

El Ranking

2. Los 10 mejores bares de cóctel de Copenhague, en orden

Ordenado según la experiencia completa en una noche cualquiera: qué tan buenos y constantes son los tragos, pero también la bienvenida, el servicio, la comodidad y qué tan fiel es cada bar a su propio concepto. Toca un nombre para abrirlo directamente en Google Maps.

1

Ruby

El bar de cócteles más conocido de Dinamarca, tras una puerta discreta en Nybrogade desde 2007

Si solo visitas un bar de cócteles en Copenhague, que sea Ruby. Ha figurado en la lista ampliada de los World's 50 Best Bars en años recientes (puesto #87 en 2023), y ha hecho más que ningún otro bar por construir la escena moderna de cócteles de la ciudad. La entrada es discreta más que realmente escondida: una puerta sobria junto a la Embajada de Georgia en Nybrogade, fácil de pasar de largo. Dentro de esta casa de 1740, la sala delantera tiene un aire escandinavo moderno con luz natural a primera hora, mientras que la trasera se vuelve acogedora con reservados de cuero y luz tenue más tarde. Hoy forma parte de NoHo Partners (Nordic Hospitality Partners), el grupo que también gestiona Lidkoeb y Brønnum.

Consejo: Ve temprano (16:00-18:00) para conseguir sitio en la barra y luz natural. Sin código de vestimenta, y hay tragos sin alcohol desde unos 60 DKK.

2

Lidkoeb

El bar hermano de Ruby en una antigua farmacia de 1886, tres pisos y un verdadero salón de whisky

Abierto en 2012 por los dueños de Ruby, Lidkoeb ocupó una antigua farmacia y la convirtió en un local de cócteles de tres pisos con más filo que su bar hermano. La planta baja tiene una larga barra de roble y chimenea, hay un patio con calefacción y mesas de picnic afuera, y arriba hay un salón de whisky con más de 200 botellas, abierto viernes y sábado desde las 20:00. Es un bar más grande, animado e informal que Ruby: en las noches de más gente sueles buscar tu propio sitio y pedir en la barra en vez de que te sienten, algo que va mejor con grupos y noches movidas que con una conversación tranquila. Como Ruby, forma parte de NoHo Partners.

Consejo: El patio es el lugar en verano, pero está techado y con calefacción todo el año, así que no te lo saltes tampoco en invierno.

3

TATA Cocktail Bar

Dentro del hotel boutique Hotel Sanders, nombrado por el cortinaje de terciopelo del Teatro Real Danés

TATA tiene un aire de teatro europeo vintage, elegante pero sin la energía de "mírenme" que cargan algunos bares de cóctel, y los bartenders están entre los más hábiles y genuinamente entretenidos de la ciudad. Es una parada fácil antes o después del teatro, dada su ubicación justo al lado del Teatro Real Danés. El local es íntimo y las mesas están bastante juntas, así que va mejor para tomar algo animado con amigos que para una conversación privada.

Consejo: Reserva con antelación para las noches de fin de semana, los propios huéspedes del hotel lo llenan rápido. Sus opciones sin alcohol son genuinamente creativas, no un simple añadido.

4

Duck and Cover

Un sótano discreto en Vesterbro, luz tenue y cócteles de precisión

Fácilmente podrías pasar de largo frente a Duck and Cover, la entrada es deliberadamente poco llamativa. Baja las escaleras y vas a encontrar muebles de cuero suaves como mantequilla, luz tenue, y ese cuidado por el detalle, hielo perfecto, guarniciones cortadas con precisión quirúrgica, que hace que un bar de sótano se sienta genuinamente especial y no un truco.

Consejo: Visítalo un día de semana tranquilo para casi una clase magistral privada del bartender, y combínalo con el cercano Lidkoeb para una doble parada en Vesterbro.

5

Curfew

Un speakeasy de los años 20 escondido tras las estanterías de una antigua librería de 1919

Curfew es la versión más completa de un speakeasy clásico en Copenhague. Se entra a través de las estanterías de una librería que abrió en este mismo lugar en 1919, y dentro son los años 20 y 30: muebles de época, jazz, swing y charlestón sonando, y equipo de bar antiguo que se sigue usando a diario, incluida una coctelera de manivela Coles, un diseño que se remonta a la década de 1880. El bartender portugués Humberto Marques lo abrió en 2015 tras dos décadas trabajando en bares de toda Europa, y en 2017 fue votado el mejor bar de cócteles de Copenhague. El Eucalyptus Martini es su carta de presentación, y la carta de destilados vintage permite probar botellas originales de los años 40 a los 80, solas o en clásicos preparados con los ingredientes de su época. Aquí te reciben y te sientan, así que funciona igual de bien para una copa antes o después de cenar, una cita o una celebración que para una noche larga.

  • Dirección: Vesterbrogade 20, Vesterbro
  • Horario: Martes-miércoles 18:00-01:00, jueves 18:00-02:00, viernes-sábado 17:00-02:00, domingo 19:00-01:00, cerrado lunes (otoño e invierno; cierra en julio y en Navidad y Año Nuevo)
  • Precio: Cócteles de autor entre unos 170 y 190 DKK
  • Abrir Curfew en Google Maps
  • Web oficial

Consejo: Siempre aceptan clientes sin reserva si hay sitio, pero reserva para los viernes y sábados por la noche. Pregunta por las cocteleras de manivela y por la carta de destilados vintage.

6

Strøm Bar

Dirigido por hermanos suecos con trayectoria en bares de Londres, una institución de Copenhague

Strøm fusiona la sofisticación de un bar de cóctel con la calidez relajada de un pub, dirigido por Mikael y Andreas Nilsson, que se formaron en los mejores bares de Londres antes de traer ese oficio a Copenhague. La atmósfera aquí genuinamente te dan ganas de quedarte horas en vez de un trago rápido.

  • Dirección: Niels Hemmingsens Gade 32, Indre By
  • Horario: Lunes-jueves 16:00-24:00, viernes-sábado 16:00-01:30
  • Precio: 105-150 DKK por cóctel
  • Abrir Strøm Bar en Google Maps

Consejo: Las visitas entre semana te dan la mejor oportunidad de charlar con los propios dueños, y es una parada natural para un paseo nocturno por el canal dada su ubicación céntrica.

7

1656 Cocktail Bar

Un exterior cubierto de grafiti que esconde un verdadero speakeasy cerca del Meatpacking District

Fácilmente podrías pasar de largo frente a 1656 sin notarlo, el exterior parece abandonado en vez de uno de los mejores bares de cóctel de Copenhague, que es justo el punto. Adentro, una carta de temporada apuesta por giros nórdicos a los clásicos, el Nordic Daiquiri con ruibarbo y jarabe de regaliz es una muestra genuina del estilo.

Consejo: Está a cinco minutos a pie de Duck and Cover, fácil de añadir a una ruta de bares por Vesterbro.

8

Library Bar

Un bar de hotel con paneles de madera que cumple exactamente lo que promete el nombre

Dentro del hotel Copenhagen Plaza, Library Bar tiene paneles de madera, estanterías llenas de libros y ese olor característico a librería, un sitio genuinamente tranquilo para una buena conversación con mejores tragos. A veces tiene música en vivo, vale la pena revisar su calendario antes de ir.

  • Dirección: Copenhagen Plaza, Bernstorffsgade 4, centro de la ciudad
  • Horario: Lunes-jueves 16:00-24:00, viernes-sábado 16:00-01:30, cerrado domingo
  • Precio: Desde unos 85 DKK por cóctel
  • Abrir Library Bar en Google Maps
  • Web oficial

Consejo: Tiene los precios más bajos de toda esta lista sin sacrificar calidad, buena opción si quieres la experiencia con un presupuesto más ajustado.

9

VELOUR Cocktailbar

Todo hecho desde cero, con un enfoque genuino en ingredientes sostenibles y de calidad

VELOUR no es un truco de sostenibilidad, los tragos genuinamente saben mejor gracias al cuidado que se pone en conseguir y preparar cada ingrediente en casa. Es una buena opción si te importa de dónde viene realmente lo que hay en tu copa.

Consejo: Lo bastante céntrico como para combinarlo fácil con un paseo previo por Indre By.

10

The Barking Dog

Ambiente de pub londinense metido en Nørrebro, con cócteles mejores que los de la mayoría de pubs de verdad en Londres

Escondido en una calle estrecha entre Sankt Hans Torv y los Lagos, The Barking Dog se siente como un acogedor pub británico trasladado a Nørrebro, salvo que los cócteles son consistentemente mejores. Más informal que los bares del centro de esta lista, y sin presión de vestirte elegante.

Consejo: Combínalo con un paseo por los Lagos antes o después, está a dos minutos caminando del agua.

¿Quieres las historias detrás de estos bares en persona? En mi tour privado a pie te muestro el carácter real de Copenhague en persona, no solo los sitios de postal.
Ver el tour a pie

3. Consejos rápidos para la escena de cócteles de Copenhague

Planificación de presupuesto

Calcula entre 85 y 165 DKK por cóctel, más o menos 12-24 dólares. Sí, es caro, pero las porciones son generosas y la calidad es consistentemente alta. Presupuesta entre 300 y 500 DKK por persona para una noche fuera.

Mejores momentos para visitar

La tarde temprano (16:00-18:00) es mejor para conseguir sitio en la barra, luz natural y tiempo de verdad para charlar con los bartenders. Entre semana (martes-jueves) hay menos gente y más atención personal. Los fines de semana se llenan más pero el ambiente mejora, y varios bares sirven hasta las 02:00.

Consejos para reservar

Reserva con antelación para Ruby, TATA y Curfew los viernes y sábados por la noche; Curfew recibe con gusto a quien llega sin reserva si hay sitio, pero los fines de semana se llena. Lidkoeb, Duck and Cover y The Barking Dog suelen funcionar bien sin reserva, sobre todo entre semana, y a 1656 es mejor simplemente presentarse.

Código de vestimenta y pago

Copenhague es refrescantemente informal, el estilo smart casual funciona en todas partes, y nadie va a juzgar unos jeans con una linda parte de arriba. Dinamarca es casi totalmente sin efectivo, todos los bares aceptan tarjeta, y el efectivo casi nunca hace falta.

Cómo moverte

La mayoría de estos bares están a poca distancia caminando entre sí o a un corto trayecto en metro. Una ruta natural: empieza en Ruby, camina hasta Strøm Bar, luego metro o bici hasta Vesterbro para Lidkoeb, terminando en Duck and Cover. Revisa mi guía de transporte público para billetes y horarios nocturnos.

Preguntas Frecuentes

4. Bares de cóctel de Copenhague: preguntas frecuentes

Las preguntas que más me hacen sobre esta escena.

Ruby, en Nybrogade, está ampliamente considerado el mejor bar de cócteles de Dinamarca, presencia habitual en la lista ampliada de los World's 50 Best Bars, especializado en tragos clásicos e inventivos tras una puerta discreta en Nybrogade. Lidkoeb, su bar hermano en Vesterbro, y TATA Cocktail Bar en Hotel Sanders son los siguientes mejores puntos de partida.

Los cócteles cuestan normalmente entre 90 y 165 DKK (unos 12-22 EUR) en bares de calidad. Ruby y TATA están en la gama alta, mientras que sitios de barrio como Library Bar y The Barking Dog cobran más cerca de 85-125 DKK. Para estándares escandinavos son precios razonables, Oslo y Estocolmo suelen cobrar 20-30% más.

El destilado nacional de Dinamarca es el aquavit (snaps), un destilado con sabor a alcaravea que tradicionalmente se bebe solo con comida. Muchos bares de cóctel de Copenhague crean tragos a base de aquavit como giro danés característico, el Nordic Daiquiri de 1656 y las preparaciones de temporada con aquavit de Ruby son buenos ejemplos para probar.

Nyhavn en sí es sobre todo restaurantes junto al canal más que bares de cóctel dedicados. Ruby, Strøm Bar y TATA Cocktail Bar están todos a 10-15 minutos caminando de Nyhavn en Indre By, y son una opción mucho mejor para un buen cóctel que cualquier cosa directamente sobre el canal.

No. El código de vestimenta de Copenhague es smart casual en casi todos los bares de esta lista, unos jeans con una linda parte de arriba están totalmente bien, incluso en Ruby o TATA. Ninguno de estos bares exige código de vestimenta formal.

Mi Opinión Local

5. Reflexión final: qué bar elegir

Si solo te llevas una cosa de esta guía, que sea esta.

Primera vez en Copenhague: empieza por Ruby, es el más icónico por buena razón. Amantes del whisky: el bar de arriba de Lidkoeb un viernes o sábado por la noche no es negociable. Una cita romántica: Curfew o Library Bar, donde te sientan, la luz es tenue y se puede conversar; TATA es precioso, pero sus mesas están muy juntas. Ruta de bares: el trío de Vesterbro, Lidkoeb, Duck and Cover y 1656, todos a poca distancia caminando. Noche larga: Ruby y Lidkoeb sirven hasta las 02:00 todas las noches. Mejor precio: Library Bar tiene los precios más bajos sin sacrificar calidad.

Si tuviera que elegir solo tres, serían Ruby por su estatus de leyenda, Lidkoeb por la experiencia completa, y TATA por la atmósfera y la técnica. Pero honestamente, aquí no hay mala elección. Elige uno, consigue sitio en la barra, habla con el bartender, y deja que la noche se alargue. Skål.

Únete a la conversación

Comentarios

¿Preguntas, consejos o correcciones sobre esta guía? Deja un comentario: se revisa antes de publicarse.

Sé el primero en comentar esta guía.

Deja un comentario

Cuéntame tu nombre
Escribe un email válido
Escribe unas palabras
Algo salió mal. Inténtalo de nuevo.

Tu email nunca se muestra públicamente, solo se usa para avisarte si te respondo. Los comentarios se moderan y pueden tardar un poco en aparecer.

¿Quieres las historias de un local en el camino?

Reserva un tour privado a pie conmigo y te muestro en persona el carácter real de Copenhague, bares incluidos.

Reservar un tour Explorar la guía completa